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蒙古巴图鲁烤羊腿

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发表于 2018-11-18 14:40:04 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
基本信息
营业时间:
10:00----23:00
包间数量:
5 个
承办婚宴:
自带烟酒:
会员消费:
普通消费 
接受预订:
停 车 位:
人均消费:
50-100元
特 色 菜:
烤羊腿
餐馆氛围:
集体聚餐 朋友聚餐 家庭聚餐 休闲社交 随便吃吃 情侣约会 
支付方式:
银联卡支付 信用卡支付 微信支付 支付宝支付 现金支付 
联 系 人:
-
联系电话:
0533-6211622
详细地址:
张店区南西六路与和平路路口北50米路东
烤羊腿是由烤全羊演变而来,热情好客的蒙古人用烤羊腿招待宾朋。据传,在成吉思汗征战期间,伙食官员为缩短烹饪时间,又能保证成吉思汗吃到上乘的烤羊肉,就将烤全羊改为大块烘烤,每次烤一块上桌,成吉思汗忙于战事并不留意。 侍从每次都挑选烤羊前腿好吃的部位端给成吉思汗吃,肉质酥香,外皮焦脆,不膻不腻,成吉思汗非常爱吃。从此烤羊腿便在蒙古饮食中流传开来,成为一道特色名菜。经过长期发展,烘烤羊腿的技法吸取了各民族烧烤的方法,加入多种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。

蒙古巴图鲁烤羊腿"特选鲜嫩肉多的羔羊前腿,经过30多种自行研发的配方调味料精心腌制8小时,让羊腿充分去腥、去膻、去异味、解腻、增香、入味,然后上火生烤,而且是烤一层吃一层,外表金黄脆香、内里咸香,肉质之鲜美让人真正感受到了内蒙古草原的豪爽风情。更为奇妙的是,这里的烤炉也与众不同,上边可以悬空烤制羊腿,下侧则是肉串、蔬菜随意烤制,"立体"式的制作更显美味之丰厚!自产无烟烧烤设备,不仅方便清洁,而且更健康。

羊腿端上来,店家已经烤过了(去之前提前30分钟预约更好啦,可以不用去了等很久)。外层可以直接割下来吃肉,外层吃的差不多,内层烤一烤,再吃一轮,第二轮吃的差不多,一般很懒的小编就会喊老板帮忙把羊腿切一切,然后放在烤网上慢慢考着吃了,还可以把羊腿骨拿起来啃一啃,那豪爽劲儿也是没sei了!
妹纸们去吃的话建议带个帅哥,毕竟整只羊腿割肉这种事儿,老爷们儿每每忙的不亦乐乎,而妹纸总是觉得无从下手。带的帅哥必须得是“不洗头之交”的那一种,万一一不小心暴露汉子本质以及比汉子还汉子的内质,就不好了。。。


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